Kuchnia polska XXI wieku
Autor: Wojciech Modest Amaro
ISBN: 978-83-259-0122-6
Niezwykła, oryginalna książka kucharska, oparta na pomyśle i przepisach Wojciecha Modesta Amaro. Kreatywne gotowanie, otwarte na nowe technologie, nowe pomysły na kuchnię polską - to wszystko znajdą czytelnicy i wielbiciele sztuki kulinarnej w "Kuchni polskiej XXI wieku".
Wojciech Modest Amaro jest szefem kuchni restauracji Amber Room i Prezesem Klubu Polskiej Rady Biznesu w Pałacu Sobańskich w Warszawie. Przez ponad 15 lat swojej kariery pracował i praktykował u wielu znakomitych szefów kuchni. W 2008 roku Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna przyznała mu prestiżową nagrodę Chef de l`Avenir 2007. Całe zdobyte doświadczenie z powodzeniem wykorzystuje w swojej pracy, tworząc współczesną, autorską interpretację kuchni polskiej.
Oprawa: twarda
Stron: 196
Wydawca: Wilga, Warszawa 2009
Zamów książkę: Kuchnia polska XXI wieku
Inne pozycje
- Kontra
- Rozważny inwestor
- Na pomoc dzieciom
- Ty tu dowodzisz
- Zespół Aspergera. Inny mózg. Inny umysł
- Iść prosto do nieba z Małą Tereską
- Scenariusze homilii na Msze święte z udziałem dzieci z zastosowaniem metod aktywizujących
- Kuchnia polska XXI wieku
- Polska myśl polityczna po roku 1939
- Kolędnik rodzinny + CD
- Historia etyki
- Zagadki logiczno-matematyczne dla maluchów
- Życie jest nam dane i zadane
- Św. Katarzyna ze Sieny. Dziewczynka, która widziała świętych w niebie
- Za siódmą górą... Baśnie z całego świata
- Kilka myśli o Bożym Narodzeniu
- Przyszłość ludzkości idzie przez rodzinę
- Kapłan. Pasjonat i specjalista od kontaktów z Bogiem
- Mistrzowie duchowi. Ojcowie i pisarze pierwszego tysiąclecia
- Zamyślenia jamneńskie o miłości
- Ludwik i Zelia Martin. Święci w codzienności
- Pakameria
- Kot wśród gołębi
- Hotel "Bertram"
- Czytanki dla Aleksandra
- Pomiędzy mężczyzną a kobietą. Sztuka porozumiewania się
- Warszawa 1920. Nieudany podbój Europy przez Lenina
- Szabat
- Nie bój się wierz tylko. O drogach uzdrowienia duchowego i fizycznego
- Grzechy